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1、 最大残留限xian量是指农产品及食品中允许摄入的残留liu量的最大值。
2、一般主要指的是食品中农药yao最大残留量。
3、农药最大残留限量不bu仅是判断农产品质zhi量安全的重要技术指标，同时shi也是各国按照世界贸易组织(WTO)《关于实施卫生与植物卫生措cuo施协定》(SPS协定)．保护本国农业产业安全的技术性贸mao易措施。
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