大家好，我是小豆豆，我来为大家解答以上问题。辛辣烟酒的辛是什么，辛辣琴酒是什么酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、琴酒（Gin）是由荷兰的一位医师（Franciscus Sylvius）於十七世纪发明的，这个在当时被当成药的饮料於英军占领荷兰时期大受欢迎，直到今天，很多人还以为琴酒是英国式饮料。琴酒各称的由来实际上是由法文「杜松莓」衍生而来的。杜松莓是琴酒极重要的一个成份。
2、琴酒是一种非常清香而与众不同的烈酒，不同的品牌可能会有着极大不同的风味。造成这些不同风味的原因除了在净化的麦芽酒内加入杜松莓外，不同的酒厂 还会加入不同的香料 例如：「Beefeater」这个品牌的风味就比较中性，而「Bowbay」则较辛辣。高级的琴酒会经过二次蒸馏的程序。 琴酒通常用於调制鸡尾酒而较少纯饮。
3、其中较有名的有：Gin Tonic, Pink Lady, Singapore Sling等。
4、◎琴酒/Gin
5、带些许辛辣香味，含有杜松子味道。
6、由大麦芽、裸麦及玉米......等原料，经过糖化、发酵后所蒸馏儿成的高度酒精，再加入最主要的杜松子及甘草精、柠檬皮、橘子皮、肉桂......等香味原料，重新放入单式蒸馏器中蒸馏而成，这就是琴酒会有强烈的杜松子味道的原因。琴酒的发明如同可口可乐的发明一样有趣，理由为何？在17世纪中叶时，一位荷兰莱登大学的教授席尔毕斯发明制作此酒，其目的是为了让荷兰人预防感染热带疾病后来传入英国，出乎意料地受到空前的欢迎，之后到了美国则被广泛使用在鸡尾酒的调制上，因而传遍世界。
7、在鸡尾酒的酒谱里，琴酒可说占有极大的份量，最有名的几款鸡尾酒里的成分都离不开琴酒，例如全世界最古典、最知名的鸡尾酒『马丁尼』，便由琴酒所调制的，其他如：粉红佳人、琴汤尼、螺丝起子、琴费斯、新加坡史林.....等也都是众所皆知。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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