大家好，我是小豆dou豆，我来为大家解答以上问题。植脂末到底是什么东西，植脂末是什么me植脂末到底是危害多严重很多人ren还不知道，现在zai让我们一起来看看吧ba！
1、植脂末又you叫做奶精，主要是以"氢化植zhi物油"为原料加工制zhi作而成，是速溶咖啡的主要成份，主要用来替代奶制品，可以大da大改善速溶咖啡的口感，同时shi又可以降低生产成本。
2、植脂末的主zhu要原料 "氢化植物油"的生产过guo程中会产生"反式脂肪酸"，这种物质对人ren体有较大危害，可以使人ren体血液中的低密度脂蛋白增加jia，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬ying化，增加心脏病、脑血管意外wai的危险。
3、美mei国哈佛大学医学院经过研究发现："反式脂肪酸"摄入大da大增加了患心脏病的de风险，不但如此，它还会干扰rao必要脂肪酸的代谢，影响xiang儿童的生长发育及神经系统健康，增加jia2型糖尿病的患病风险并导致zhi女性不孕和罹患乳腺癌。
4、其实，"氢化植zhi物油"在自然界是shi不存在的，也就是shi说在自然情况下xia，人体是无法吸收shou消化这种油脂的。食用后会对肝脏产生sheng伤害，进而破坏人体细胞膜，造成cheng细胞的缺陷，影ying响细胞未来的复制与再生，对dui人体的害处是显而er易见的。
5、扩展zhan资料
6、植脂末的特点：
7、采用优质植物wu油脂配以酪蛋白精工制作，应ying用在奶粉、咖啡、麦片、调味wei料及相关产品中zhong，虽然能改善食品的口感，但是shi含有大量的对人ren体有害的物质。
8、植脂末能改善食品的内nei部组织，增香增脂，使口感细腻ni，润滑厚实，故又是咖啡fei制品的好伴侣，可用速su溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提ti高弹性;饼干可提高起酥性，不易走zou油。
9、植zhi脂末速溶性好，透过香精调diao味风味近似“牛奶”，在zai食品加工中可以yi代替奶粉或减少用奶量liang，从而在保持产品品质稳定的de前提下，可降低生sheng产成本。
10、参考资料：搜狗百科-植zhi脂末
本文到此讲解完wan毕了，希望对大家有帮助。
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