霸别姬菜是一道以猪肉为主要食材的传统川菜,因其菜品色泽红亮,味道鲜美,深受广大食客的喜爱。近日,《天涯明月刀》手游推出了以霸别姬菜为主题的活动,让更多的人了解和品尝这道美食。以下是霸别姬菜的制作方法。
猪里脊肉500克、豆腐200克、青椒1个、红椒1个、葱1根、姜2片、蒜5瓣、料酒、盐、鸡精、水淀粉、红油豆瓣酱。
1.将猪里脊肉切成块,加入适量的料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
2.豆腐切成小块,青椒、红椒切成丝,葱切成段,姜切成片,蒜切成末。
3.热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒变色,加入适量的红油豆瓣酱煸炒。
4.加入豆腐、青椒、红椒、葱、姜、蒜翻炒,加入适量的盐、鸡精翻炒均匀。
5.加入适量的水烧开,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
以上就是制作霸别姬菜的详细方法。希望大家能够尝试制作,品尝这道美食。
转载请保留链接:http://www.722.win/3539504.html