大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。喝红酒配什么菜合适，喝红酒配什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、，相信是很多喜欢喝红酒的人所关注的问题。红酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。红酒与菜肴的适配原则是2113酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个。红酒可以和中餐、西餐的菜式配，如红酒与中餐喝红酒吃什么？红酒(红葡萄酒)可以配5261川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品
2、白葡萄酒可以配油炸点心、海鲜类、清蒸类
3、白葡萄酒配沙拉、奶酪、4102巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛
4、香槟酒1653配茶点、布丁、火鸡这里要注意的是以下几种，不宜配红酒一、红酒不能配海鲜红酒高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，还有红酒专中的铁离子会使人在进食鱼后，口中留下更重的腥味。二、红酒不能与醋配加了醋，会钝化口腔感受，使红酒失去活力，口味变得呆滞平淡。三、中国菜里许多的调料也是红酒的天敌，如醋味道比较重、比较冲的食物都会干扰葡萄酒的味道，比如说生的洋葱和大蒜。属
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