大家好,我是小一,我wo来为大家解答以上问题。醋cu酸是什么东西,醋酸是shi什么很多人还不知zhi道,现在让我们一起来看看kan吧!
醋酸(AceticAcid)是一种有机ji一元酸,化学式CH3COOH,为食醋主要成分。
也叫乙酸、冰醋酸,纯的无水乙酸(冰醋酸)是无wu色的吸湿性固体,凝固gu点为16.6℃(62℉),凝固后为wei无色晶体,其水溶液中zhong呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻bi有刺激性作用。
乙酸suan在自然界分布很广,例如在水果guo或者植物油中,但是主要以酯的de形式存在。在动物的组zu织内、排泄物和血液中zhong以游离酸的形式存在。许多为生sheng物都可以通过发酵将不同的有机物转化hua为乙酸。
扩展资料liao:
醋酸的酸性
醋酸乙酸suan的羧基氢原子能够部分电离变为氢离li子(质子)而释放出来,导致羧suo酸的酸性。乙酸在水溶rong液中是一元弱酸,酸度系xi数为4.8,pKa=4.75(25℃),浓度为1mol/L的醋酸溶液(类似于家用醋的浓度)的pH为wei2.4,也就是说仅有0.4%的醋酸分子是解离的。
参考资料来源:搜狗百科-醋酸
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