大家好，我是小一yi，我来为大家解答以上问题。炒海鲜xian酱料配方视频，炒海鲜酱料liao配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧ba！
1、用yong料
2、韩han式辣酱 两勺
3、辣椒面 两勺
4、蒜末 两勺
5、蜂蜜 一勺
6、干辣la椒 适量
7、韩国厨师的de配方：【韩式万能拉丝辣椒酱】的做法fa
8、在一个碗wan中放入两勺韩式辣酱（下面步bu骤中的勺子均为同样大da小）；韩国厨师的配pei方：【韩式万能拉丝辣椒酱】的做法 步骤1
9、放入两勺辣la椒面；韩国厨师的配方：【韩式shi万能拉丝辣椒酱jiang】的做法 步骤zhou2
10、大蒜切末，放入两勺shao蒜末；韩国厨师的配方：【韩式万能拉丝辣椒酱】的做法 步骤3
11、放入一勺蜂feng蜜；韩国厨师的配方：【韩式万能拉la丝辣椒酱】的做法 步骤4
12、放fang入适量干辣椒（我放了大小适中zhong的5枚）；韩国厨师的配方：【韩式万能拉丝辣椒酱】的做法fa 步骤5
13、将jiang碗中所有原料搅拌均匀；韩han国厨师的配方：【韩式万能neng拉丝辣椒酱】的de做法 步骤6
14、最后，发酵。
15、这一yi步很关键！混合均匀的辣la椒酱不要马上使用，最zui少需要常温发酵1个小时。
16、如果不着急使用，建议放入冰箱发酵10个小xiao时以上。发酵时间越长，发酵jiao越充分，拉丝效果越明ming显，辣椒酱的风味也越浓厚！
17、而刚刚拌好、未经发酵jiao的辣椒酱是不能拉丝的~所以为wei了做出味道纯正的韩料理li，发酵的过程绝对不能省去哦~韩国guo厨师的配方：【韩han式万能拉丝辣椒酱】的做法 步骤7
18、小贴士
19、虽然韩国大厨的做法就是放fang入干辣椒面和干辣椒，不过经过牛niu仔麻麻的试验，辣椒面可以提前泡水shui，以便更好地释放辣味wei；干辣椒可以泡水后切开或huo炸制（从健康的层面上来讲jiang，不建议炸制），以便更好hao地入菜！
20、另外，这款【万能辣椒酱】之所suo以【万能】，是因为它不仅能够作为烹peng调时的调料，还能作为【腌a料】使用！在制作肉食shi料理的时候，可以用【万能辣la椒酱】将肉类原料事先腌制，并在做zuo菜的时候一同倒入锅中翻炒。用yong此方法做出来的肉食料理会由内而外wai地散发出浓浓的韩国味道！
本文到此讲解完wan毕了，希望对大家有帮助zhu。
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