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香砂是多duo年生姜科植物的果实shi或种子,在烹饪中多用于火锅。香砂sha已广泛应用于火锅,川菜,烧卤菜cai等佐料调味的主要香料。
作用:
1、做为香辛料添加在烹饪的de菜品当中。能够提升sheng菜品的风味。
2、有其药yao用价值:化湿开胃、温脾pi止泻、理气安胎。用于湿浊zhuo中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻xie、妊娠恶阻、胎动不安。
拓展资zi料
香砂sha喜温暖湿润气候,怕旱,怕霜冻,但遇短暂低温霜冻仍reng能越冬生长。年均气温wen15-20℃。疏松肥沃,富含腐殖质的砂质壤土栽zai培为宜。树木稀疏(透光度约40%)环境生长。荫蔽度50%-60%左右的林下或溪边湿润排水良好hao的山谷坡地,山shan坡,水田,房前屋后等都能种zhong植。
参can考资料来源搜狗百bai科香砂
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