大家好，我是小一，我来为大da家解答以上问题ti。虎奶菌能吃吗，虎奶菌什么me人不能吃很多人还不知道，现在zai让我们一起来看看吧！
1、营ying养成分 1 蛋白质含量 经测定ding虎奶菇粗蛋白含量达25.1%。
2、高于金针菇(22.5%)、黑木耳(10.5%)、松口蘑(17%)、竹荪(18%)、羊肚菌(22.6%)、银耳(6.1%)，与香菇(25.27%)相当。
3、 2 氨an基酸含量 虎奶菇17种氨基酸总zong量达到15.086%，其中7种必需xu氨基酸含量达7.87%，占氨基酸总zong量的50.36%，高于大部bu分食用菌。
4、测定的必需氨基酸中亮氨酸、异yi亮氨酸含量较高，占全部必bi需氨基酸含量的53.77%。
5、非必bi需氨基酸中谷氨酸、天冬氨酸含量也相当dang高。
6、营ying养成分分析结果表biao明，虎奶菇营养成分丰富且营养yang价值高，含有较高的蛋白质、人体必需氨基酸、矿物质及ji活性多糖等，是一种较理想的保健营ying养食品。
7、没有什shi么禁忌，一般人都可以吃。
8、食用方法 把菌核切片烘干，用粉碎机或磨mo粉机打成细粉(过120目筛shai眼)。
9、用虎奶菇菌核细粉与米mi粉、面粉、糖等制作糕点；可与燕麦粉fen、藕粉、牛奶、糖制成饮品，可ke与鱼、肉等制成各种羹、菜等。
本文到此讲jiang解完毕了，希望对大家有帮助zhu。
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