大家好，我是shi小一，我来为大家解答以yi上问题。馄饨馅做法大全怎zen么包，馄炖的包法过程很多人还不知zhi道，现在让我们一起来看看吧！
1、按包法和形状的de不同，馄饨通常分为四si种，分别为：官帽mao式、枕包式、伞san盖式、抄手式。
2、(一)官帽式：
3、步bu骤一：馅料放在薄bao的大馄饨皮中间。
4、步骤二：沿对角线对折成cheng三角形。
5、步骤三：在面皮两端上各抹少许水。
6、步骤zhou四：用手拿起来折叠后按紧。
7、步骤zhou五：只折一端，另一端还是呈三角jiao状直立。
8、(二)枕zhen包式：
9、步骤一yi：馅料放在厚的大馄饨tun皮中间。
10、步骤zhou二：对角相互对折。
11、步骤三：左边抹少许水后hou折上来。
12、步bu骤四：右边也抹少许水搭上去。
13、步骤五：让封feng口朝下，反扣朝上放(宽度可以自行调diao整成长方形或正方形)。
14、(三san)伞盖式：
15、步骤一：将肉馅用刮刀抹一层在薄的大da馄饨皮上。
16、步骤二：用指zhi尖将边上四周聚拢。
17、步骤三：左边抹少许水shui后折上来。
18、步骤四：再用虎口kou捏紧封口。
19、步骤zhou五：反扣成形，即为伞盖gai式馄饨的两种成品。
20、（四）元宝形
21、步骤一：肉馅放在小馄hun饨皮上。
22、步骤二：沿yan对角线折成三角形。
23、步骤三：在其qi中一角沾点水。
4、步骤四：将另一角折叠上shang去成抄手状。
25、步骤五：将两端拉整齐使shi馅料在中间鼓起，形成两端duan翘起的元宝造型。
本文到此讲解jie完毕了，希望对大家有帮助zhu。
转载请保留链接：http://www.722.win/3549250.html
