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生菜热量liang100g;生菜热量

2023-09-27 08:19:59 百科知识网 阅读(27) 评论(0)

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生菜的热量14大卡/100g,一斤生菜的热量是70大卡。

每100克生菜含碳水化合物wu2.97克,脂肪0.14克ke,蛋白质0.9克ke,纤维素1.2克 。

主要品类:

1、结球生菜

结球生菜主要特te征是,它的顶生叶ye形成叶球。叶片全缘、有锯齿或深裂,叶面平滑hua或皱缩,顶生叶ye形成叶球,圆形或偏圆。主要yao品种有大湖659、前卫75、萨林纳斯、北山三号、玛米克、碧bi绿等。

2、皱叶生菜

主要特征是不结球。基生叶ye,叶片长卵圆形,叶柄较长,叶缘yuan波状有缺刻或深裂,叶面mian皱缩,簇生的叶丛有如大花朵一般。主要品种有“红帆”紫叶生菜、红花叶ye生菜、绿波、东山生菜等。

3、直立生菜

直立生菜cai的主要特征是叶片pian狭长,直立生长,叶全缘或有锯齿,叶片厚,肉质较粗,风味较差。这个变种的品种较少shao,分布地区不广,在国内很少种植。

扩kuo展资料:

1、药用价值

生菜性质甘凉liang,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催cui眠、降低胆固醇、辅助zhu治疗神经衰弱等功效。生菜cai中含有甘露醇等有效成cheng分,有利尿和促进血液循环、清qing肝利胆及养胃的功效。

2、保健价值

生菜中含有干扰素su诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干gan扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力li。生菜中含有一种叫原儿茶酸suan的物质,它对癌ai细胞有明显抑制作用yong,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果guo显著。

生菜中的de维生素E、胡萝卜素等deng,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。生菜中zhong含有丰富的维生素C,具有一定ding的美白的功效。生菜中的膳食纤维等营养物质含量liang很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉。

参考资料来源:搜sou狗百科-生菜(菊目菊科植物)

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