大家好,我是小一,我来为大家解答以上问题。简单泡茶的步骤,泡茶的步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
8个步骤,分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶泡茶、奉茶和收具。
1、需要准备的茶具有壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。
2、清洗盖碗/紫砂壶、公道杯和品茗杯,盖碗和公道杯可以直接用沸水冲洗,品茗杯则用茶夹协助来用沸水冲洗。
3、将茶叶倒入茶荷中,供客人欣赏干茶外形。
4、用茶刮轻轻把茶荷中的茶叶拨至盖碗/紫砂壶中,动作要轻,不要把茶叶拨到盖碗/紫砂壶外。
5、沸水倒入装有干茶的盖碗/紫砂壶中,然后把过滤网架在公道杯上,把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。这里需要注意的是,洗茶要即泡即出,不要闷泡,否则会影响茶汤的口感。
6、洗完茶后就开始正式泡茶了。
7、泡好茶后,泡茶者需要往品茗杯里倒入七分满的茶水,然后双手端给客人,而客人也需要行叩手礼以表示感谢。
8、完成泡茶和品茶之后,就需要把茶具收好并且清洗擦干。
扩展资料:
1、泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
2、茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5--10克
如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。
参考资料:搜狗百科-泡茶
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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